Une coopération Vidaude/Institut Paul Bocuse sur une opération des Lions Clubs

Les Lions Clubs ont pris une initiative solidaire en proposant un repas plaisir pour 600 étudiants. C’est dans ce cadre que les élèves du Lycée Professionnel de la Vidaude ont pu coopérer avec ceux de l’Institut Paul Bocuse pour élaborer ce repas plaisir, puis le distribuer aux étudiants du campus d’Ecully. Si l’Institut Paul Bocuse préparait la volaille de Bresse aux morilles, La Vidaude était chargé du dessert déclinaison de chocolat aux fruits rouges. La production de nos jeunes fût remarquable et remarquée, comme lors de chacune de leurs sorties. Mais, cette soirée au cœur de l’élite de la cuisine mondiale est une nouvelle étape du renforcement de l’estime de soi qui bien souvent entrave pour ces jeunes toute possibilité de s’en sortir. Un grand merci donc à l’initiative des Lions Club de la région Lyonnaise.